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小蜜蜂

吉隆坡有哪些值得一去的餐厅?



推荐

此答案纯粹是回馈贴,答案中将附上一些推荐餐厅实际的试吃照片以及个人感受,一方面为了感谢各位知友的推荐,另一方面也供更多人参考。

在此特别感谢美丽的 @paiyuen 小姐,如果没有 @paiyuen 小姐的认真推荐和热情帮助,此贴应该难以成型。

在马来西亚呆了一周多,住了八打灵和吉隆坡两个地方,其间还专程去了一趟巴生港,推荐的餐厅将涵盖这三个地方。

个人推荐排名前三的餐厅:

Sri Nyonya: 14, Jalan 22/49,46300 Petaling Jaya. Tel: (603) - 7875 – 1031

中国人和马来人结婚后所生的后代,称为巴巴娘惹,娘惹菜自然也就结合了中国菜和马来西亚菜的特点。据Sri老板介绍,娘惹菜在马来西亚,分成“馬六甲派”及“檳城派”,两派的菜因为地域不同味道有一些差别,馬六甲派的娘惹菜,殖民时期受到葡萄牙美食的影响,味道偏甜,原料偏好使用椰子,中国香菜及莳萝;而檳城因为地理位置更靠近泰国,而很多华人当年也是途径泰国再到马来,所以槟城派的娘惹菜則偏酸與辣,原料中常加入蝦醬。Sri老板的曾祖母以前在槟城开娘惹餐厅,所以Sri的娘惹菜自然属于槟城派。

在马来西亚一周的时间,就去了Sri三次,所以Sri大部分的菜都有幸试过,个人认为,每一道都非常好吃,如果可以,建议可以多点一些尝试。娘惹菜的调料中,有一种类似川菜里豆瓣的灵魂调料,叫参巴辣酱。Sri家的参巴辣酱是自己炒的,配料达十几种之多,他家的辣酱是我在吉隆坡吃过最好的,好吃到我差点央求老板送我一点带回国,去的朋友可以单要一小碟,拌饭都很好吃。

在Sri家选最好吃的菜很难,但如果一定要选三道不可错过的菜,个人觉得是:Beef Rendang,Curry Lamb和Ju Hu Char。

Beef Rendang:这道菜,与店主有极深渊源的某知名全球连锁酒店曾经试图在酒店餐厅推出,送了30个厨师分批到Sri学习,三个月后放弃,原因是老板James觉得厨师最后出菜的水准层次不齐,不希望此菜再在酒店推出。Beef Rendang的牛肉可以有两种选择,一种是带牛筋的,一种是不带牛筋的,个人强烈推荐带牛筋的,软糯不失弹性的牛筋包裹在混合着椰浆辣酱等香料中,辣中又有回甘,美味至极,这道菜的酱汁完全可以送好几碗米饭。

Curry Lamb:血泪推荐的菜。因为本人吃羊肉很容易过敏,所以每次羊肉最多只能吃一筷子,而这道羊肉再我尝过第一筷子以后,当然就再也没有停下来……结果就是,当晚回酒店就严重过敏。羊选的是羊腿肉,肉质非常鲜嫩,不知道是经过事前腌制还是选了特定的品种,羊肉没有过多的膻味,却恰如其分的保留了羊肉特有的香味,配上老板从手工作坊定制的咖喱熬出的酱汁,美味满分。(请大家忽略我拙劣的拍照技术,灯光太暗心情太激动)

Ju Hu Char:这道菜里最主要的蔬菜是Turnip,中文名叫芜青,属于萝卜的一种,据说国内也有,但我从来没有吃过。Turnip本身有一种类似雪梨和荸荠的甘甜,但又有萝卜的爽脆,很美味,Sri家的炒Turnip甚至被当地一家杂志评选为吉隆坡最好吃的炒Turnip。

Sri家的咖啡豆用的是LAVAZZA家的,Espresso很不错,喜欢咖啡的朋友可以试试。

巴生港盛发肉骨茶:9 Jalan becan,Klang,Salangon,Tel:012-3098-303/3987-355

巴生港是肉骨茶的发源地,巴生最早卖肉骨茶的华人叫李文地,这家肉骨茶就是李家的老店,原来叫德地,现在改名叫盛发,如今店里的老板已经是第四代了。肉骨茶分为咸鲜和清淡两种,前者为富含药材香料的深色茶汤,后者主要是以胡椒味为主的清汤。盛发的肉骨茶为前者。盛发的肉骨茶只提供最传统的油条和排骨,和吉隆坡提供很多配料的肉骨茶很不一样。

广东人有饮茶的习惯,单吃肉骨茶也比较容易腻,所以东南亚华人吃肉骨茶的时候都会配茶。店里提供几种茶供选择,我挑了普洱。

店里的肉骨茶有几种肉可以选择,肋骨,全瘦,半肥瘦和肥肉,盛发最出名的是肋骨,很可惜他家的肋骨太好卖,我到的时候已经卖完了。我最后挑了全瘦和半肥瘦两种,全瘦的肉是腔骨部分,半肥瘦是肘子肉。腔骨的肉偏紧实,有嚼劲,酱汁香浓,咸香中透着党参、甘草和枸杞的回甘,非常美味,很多客人都会多要几碗酱汁配米饭(之后在吉隆坡吃了好几家肉骨茶,酱汁确实都差很远)。半肥瘦的肘子肉感觉炖的时间不够长,不太入味同时也比较肥腻。之后想去的朋友建议早一点,如果能吃到招牌肋骨,体验应该更好。

半肥瘦和瘦肉:

配的油条,泡在酱汁里吃,类似于油条蘸豆浆的方式,酱汁不够可以免费续加,旁边一桌的老先生一人续了三碗。

操作台

热气腾腾的酱汁

Curry Laksa:位于唐人街的菜市场入口处,没有店名,没有电话。

叻沙同样是起源于马来西亚,也属于娘惹菜,叻沙大致分为两种,分别是Assam Laksa(亚参叻沙)和Curry Laksa(咖喱叻沙)。Assam Laksa是用鱼汤做底,加入了一种叫Assam的酸豆,配以辣椒等其他调料,味道属于酸辣,Curry Laksa以椰浆椰浆和咖喱做底,辣中透着椰浆的甘甜和咖喱的香气,汤头浓厚。

这家店两种叻沙都有, 两种味道都不错。个人觉得他家的Curry Laksa是我吃过最好吃的Laksa,汤头和国内叻沙寡淡的的汤底完全不一样,香料的味道非常足,经过腌制的蛤蜊大大的提升了叻沙的鲜味,最特别的是这家的叻沙同一碗既有米粉又有细面,一口能同时吃到柔软的面条和爽脆的米粉,很棒的体验。

Curry Laksa:


其他值得尝试的餐厅:

Bijan: 3 Jalan Ceylon, KL. Tel: 03-2031-3575

Bijan是一家主营马来菜的餐厅,连续三年蝉联吉隆坡最佳马来风味餐厅。相比吉隆坡比较知名的马来菜餐厅Madam Kwan's,不管是原材料还是烹饪水平Bijan明显甩开前者好几条街。马来菜的调味方式除了运用辣椒、咖喱和椰浆等,一个很大的特点棕榈糖的大量使用,所以很多马来风味的传统菜都偏甜。如果你是一个吃番茄炒蛋也会放很多糖的人,应该会很喜欢马来菜,反之则可能觉得为什么每道菜都一定要放那么多糖。

Bijan的招牌菜叫Rusuk Panggang,很可惜的是老板表示原材料因为品质要求非常严格,已经缺货一周了,建议我们换成这道Opor Rusuk,肉选用的是澳大利亚进口牛肋骨肉,咖喱椰浆的风味中带着一点点辣,甜度不轻,整体味道还不错。

Cucur Bijan:蔬菜脆炸油条豆腐,内有红薯、豆芽和葱,配的花生碎,自制辣椒酱加棕榈糖,非常好吃。


Korma Kambing:慢炖羊腿肉,汁收的很干,羊腿有一点嚼劲,甜辣口味。

Nasi Lemak: 马来西亚的特色米饭,用椰浆和香叶炖的米饭,配上凤尾鱼和辣酱。米饭超乎想象的好吃,柔软中透着一点点椰浆的甘甜,配菜倒是觉得一般。


金莲记:49, Jalan Petailing, Kuala Lumpur 50.Tel:03-2032-4984

金莲记应该是吉隆坡最知名的福建炒面店了,八十多年的历史,百分百炭火炒,炒面中加入猪油和少量的油渣,包菜作为配菜,猪油的味道很香,面条碱的味道比较重,很好的吸收了配料的味道,推荐。


中华巷酿豆腐:Curry Laksa的对面。

Curry Laksa当地人排队吃,没想到对面的这家酿豆腐的队更长。客家的酿豆腐一般用猪肉馅,而这家用的是鱼肉馅,自制的豆腐塞上手工鱼肉馅,用油稍微炸过以后放在鱼汤里煮熟便可以吃,说是酿豆腐,实际上有各种各样的“酿”,秋葵塞肉和炸豆皮塞肉个人非常喜欢,秋葵清新,炸豆皮酥脆,美味。

满满一碗各种酿:


酿豆腐的师傅:

Slurp Cafe:C-16-01, Dataran 3 Two, Jalan 19/1, Petaling Jaya.Tel: 03-7497-1367

漫画风的主题餐厅,感谢 @paiyuen 小姐,纠正了我对主题餐厅的偏见,餐厅是三位年轻人开的,主营日+美式的创意料理,东西做的很用心,和国内随处可见的散漫创意菜不一样。

蛋包饭,特色是下面的饭是冬阴功风味的,旁边的脑花一般的煎蘑菇也美味,推荐。

烟熏鸭肉沙拉:
招牌汉堡,特色在于饼底,用方便面和鱼肉馅混合后炸香,挺好吃。

重点不在旁边那个机器人......请注意冰淇淋绿的蛋糕,蛋糕呈绿色,是因为使用了一种马来西亚当地的香叶,味道有一点像Vanilla。一般的蛋糕店做多层蛋糕的时候,意思意思两三层就好,而这家餐厅的诚意就在于,真的是数不清的层,这样的处理,让蛋糕和香草奶油充分融合,柔软美味,非常推荐。

店里其他的菜式也不错,无奈招牌怎么都传不上来,大家可以多吃多试,菜品都很有趣。


Greenview:6 & 8 Jalan 19/3, Petaling Jaya, Selangor Tel: 03 7954 9263

自制豆腐很好吃,北京有一家叫胡同肆拾肆号厨房的餐厅,两家的自制豆腐非常像。

咸蛋黄蟹,要了便宜又肉多的印尼蟹,和肥佬家的蟹相比,个人更喜欢这家,肥佬家的蟹腥味有一点重。

招牌菜生虾面


Note:

  1. 吉隆坡大部分餐厅礼拜一都休息,出行之前最好先查看餐厅是否营业;
  2. 去盛发肉骨茶或者鎰記茶餐室(我就因为去太晚都没什么吃的了)这样的老字号,一定请早,早的意思是,上午十点前应该没错,晚了招牌菜很可能没有,再晚可能什么都没有了。
【其他评论】------------------------------------------------------------------------
谢邀,吉隆坡比较少去,因为Petaling Jaya已经什么都有了,不必去到塞车又牛蛇混杂的吉隆坡。
中餐
1 Sek Yuen 适苑酒家:313-315, Jalan Pudu, KL Tel: 03 9222 0903
100%柴火煮,以前从香港来的老师傅恐怕快退休了吧。我心目中排名第一的中餐厅。吃过他的桂花翅,别的地方的可以不用吃了。而且价格不算贵,建议来这里就不要点家常菜了,让厨房发挥他们真正的本事吧!不点鸭吞翅的话人均也就马币100-200吧。
人多的话可以点鸭吞翅,往鸭子肚子塞进慢慢的鱼翅,再花好多个小时用老汤小火慢慢熬,价格800马币。需要提前预定。还有一个忘了什么白菜,超级好吃,干贝的味道全渗透进白菜里....流口水...
嫌贵可以点八宝鸭,招牌菜....不过本人没吃过啦XD
cold chicken terrine,汉语忘了叫什么,必点!

2 Greenview 长青:6 & 8 Jalan 19/3, Petaling Jaya, Selangor Tel: 03 7954 9263
中国的林丹每次来大马必去的餐厅我会说吗。必点:生虾面
胜瓜豆腐(自制豆腐,超好吃)
咸蛋炒螃蟹
这家每次会坑人,介绍肉少又贵的进口螃蟹,要吃螃蟹去肥佬蟹海鲜楼吧!
3 肥佬蟹海鲜楼:地址:No.2, Jalan SS24/13, Taman Megah, 47301 Petaling Jaya. Tel: 03-78045758 就是螃蟹的照片,不放这里诱惑大家了。

马来餐
1 Bijan:3 Jalan Ceylon, KL. Tel: 03 2031 3575
拿过很多奖了,不解释。 bijanrestaurant.com/ 附上网址,自己看吧
2 Rebung by Chef Ismail:No 4-2 Lorong Maarof, Bangsar Park 59000 Kuala Lumpur

Tel: 03 2283 2119

自助餐,全马各地的马来餐都能吃到,只是不知道合不合大家口味哦。一个人才马币40,饮料的话会贵些。厨师超级热情。 restoranrebungdatochefismail.com

娘惹餐
美国媒体预测下个风靡全球将会是马来西亚餐,而娘惹文化(马来人+华人的后代)则备受关注!
1 Sri Nyonya:14, Jalan 22/49,46300 Petaling Jaya. Tel: (603) - 7875 - 1031
价格略高,分量略小,不过味道十足!咖啡超好喝,马币6一杯。里面的装饰都是古董。老板James非常好客! Sri Nyonya
必点:beef rendang
chicken curry kapitan

kerabu lemak sayur paku

nasi ulam
各类咖喱,还有他的炸春卷也超好吃!


2 Nyonya restaurant SS2:52, Jalan SS2 / 24, 47300 Petaling Jaya. Tel: 03-7875 9709.
分量大又便宜,绝对吃得饱。味道不错,酱料给得很多,很下饭,另外他的Nyonya糕点味道不错! Nyonya Restaurant Petaling Jaya
除了点上面的菜,还有sambal petai prawn
ikan gulai tumis


西餐
1 Sage:The Gardens, Mid Valley City,Lingkaran Syed Putra,59200 Kuala Lumpur, Malaysia Tel: 603 2268 1328
去mid valley的时候可以去gardens吃哦,3course的套餐才马币100. Sage Restaurant & Wine Bar @ The Gardens, Mid Valley City, Kuala Lumpur

2 Maison Francaise法式下午茶:5 Jalan Changkat Kia Peng,50450 Kuala Lumpur. Malaysia
Mobile:0192431200 Tel: 03 21441474
听弟弟说在法国是米其林餐厅,下午茶才38马币(最少2人),划算死了。 maisonfrancaise.com.my/

泰国菜
Erawan:No.22-1, Jalan PJU 5/16, Dataran Sunway, Kota Damansara, Petaling Jaya

Tel: 03 6141 2393

唯一推荐。泰王御厨第三代,必须预定!荣获亚洲最佳餐厅和马来西亚前五名最好吃餐厅。Erawan

看看他家的tom yum...


印度餐 Banana leaf

价格都不会太贵,人均20马币吧

1 Sri Nirwana Maju, Bangsar (43, Jalan Telawi 3, Bangsar Baru, Kuala Lumpur)

2 Vishal Food & Catering, Brickfields (15, Jalan Scott, Off Jalan Tun Sambanthan, KL)

3 Devi’s Corner, Bangsar (69, Jalan Telawi 2, Kuala Lumpur)

4 Kanna Curry House, Section 17 (29, Jalan 17/45, PJ)

5 Raju’s Restaurant, Jalan Gasing (27, Jalan Chantek 5/13, Off Jalan Gasing, Petaling Jaya)

6 Fierce Curry House(16, Jalan Kemuja, Kuala Lumpur)


特别的漫画餐厅

Slurp Cafe:C-16-01, Dataran 3 Two, Jalan 19/1, Petaling Jaya.Tel: 03-7497-1367

周一休息

Slurp Cafe 日式+美式的fusion餐厅:他家主打日式蛋包饭omurice,分量超大!

自创maggi murtabak burger,只有这家有哦。喜欢榴莲的这里还有榴莲咖啡呢!

墙上的是手绘的哦!


不够的话参考这两个博主吧!

eatdrinkkl.blogspot.com

masak-masak.blogspot.com

他们是马来西亚出名的美食博客。

【其他评论】------------------------------------------------------------------------
吉隆坡可以说是一座“隐藏”的美食之都,现代气息与传统文化在此并存,琳琅满目的佳肴美馔也都令人垂涎三尺,欲罢不能。如果要体验淳朴的马来餐饮文化,可以去马来甘榜感受一下,一个个档口都卖着最道地的马来传统食物和饮料。↓↓↓【多图预警】

Photo by LWYang


若想领略独特的印度风情,可以去小印度或任何一个印度嘛嘛档,看他们熟练地转着飞饼,做着一杯又一杯拉茶 ↓↓↓

Photo by LWYang


倘若想感受土生华人的生活,可以去华人新村看看,那里有着最古早最淳朴的好味道。当然还可以去唐人街(茨厂街),虽然已然没有一丝唐人街的感觉,但依旧还是一众美食的聚集地 ↓↓↓

Photo by Craig Morey


需要注意的是,马来甘榜、华人新村都不是具体的地点,如果你了解吉隆坡,你一定知道要去哪里,如果不了解也没关系,慢慢往下看。吉隆坡值得一去的餐厅很多,经过层层筛选,我们挑出了下面这些,保证你不错过深受本地人喜爱的好味道。


本地美味


中华巷咖喱面

Photo by chee.hong


在茨厂街里有一条名为中华巷的简陋小巷,其中有一个档口卖的咖喱面、叻沙、鱼丸汤十分美味。煮到恰到好处的面条,再倒入鲜香浓郁的鲜红咖喱汤,配上各式自选配料,一碗下肚,一定让你赞不绝口。虽然店家隐藏很深,但数十年如一日坚守的好品质,值得让你一试。、

招牌菜:咖喱面、叻沙、鱼丸汤

地址:Madras Lane, 50490 Kuala Lumpur


新九如牛肉粉

Photo by Jonathan Lin


对于吉隆坡本地人来说,新九如承载着许多儿时回忆,是深藏在心底的老吉隆坡美食代表。新九如的牛肉面是客家人的煮法。面的选择有米粉、河粉、老鼠粉、黄面及客家面。有清汤和干捞两种吃法,伴上了覆盖在面条上的肉碎,充满着满满酱香。此外,这里的牛肉汤很美味,鲜牛肉片的肉质十分鲜嫩,纯手工制作的牛肉丸非常弹牙富嚼劲,咬下去时可要小心,别让牛肉丸弹到别人碗里了哟!

招牌菜:牛肉面、牛肉汤

地址:7A, Jalan Tun Tan Cheng Lock, Kuala Lumpur(早市);Jalan Hang Lekir, Kuala Lumpur(晚市)


王美记海南鸡饭

在吉隆坡美食云集的半山芭,王美记的烧肉可谓是无人不知无人不晓。许多本地人都甘愿等上一两个小时,只为品尝那一颗小小的烧肉。看似普通的烧肉为何能有如此大的魅力?原来老板曾偷师一位香港师傅,学成之后再经过多次改良,才有了今天独属于王美记的招牌烧肉。

招牌菜:烧肉、海南鸡饭

地址:30, Jalan Nyonya, 55100 Kuala Lumpur


文华福建面家

Photo by Alpha


创立于19世纪60年代的文华福建面家,有着悠久的历史。每到晚上,安静的马路上只有这家店还十分热闹。文华的招牌福建炒面不仅加入了少许叁巴酱,还将猪肉、猪肝、鲜虾、油炸放入一同爆炒,刚出锅的炒面不仅锅气满满,味道也是相当不错。

招牌菜:福建炒面

地址:155, Jalan Maharajalela, Kuala Lumpur City Center, 50150


鸿鸿酿豆腐

Photo from 谷歌街景


如果想试试马来西亚最正宗的客家酿豆腐,位于 Ampang 的这家鸿鸿酿豆腐绝对是首选。他们家的酿豆腐不仅新鲜还是纯正客家风味,道地的做法让酿豆腐的味道完全散发出来,再倒上超级入味的褐色鱼汤,好吃得让你停不下来!

招牌菜:酿豆腐

地址:621-A, Jalan Merdeka, Ampang Baru, Kuala Lumpur, Ampang, 68000


何九茶店

Photo by Charles Haynes

隐藏在暗巷里的何九茶店创立于1962年。虽然看似普通,不过卖的咖啡和茶都是老街坊们的最爱。早餐来一份烤面包与半生熟鸡蛋,再喝一口茶,美味中带着浓浓的人情味。

招牌菜:加央吐司、咖啡

地址:Lorong Panggong, Off Jalan Balai Polis, City Center (old), 50000


新万利肉骨茶 Ban Lee Restaurant

Photo by Kyle Lam

新万利肉骨茶位于Dynasty Hotel旁,是附近一带最受欢迎的肉骨茶之一。无肉不欢的你可以选择自己钟意的猪肉部位来搭配药香四溢,滋补浓郁的汤头。很多本地人喜欢来这里享用晚餐或宵夜,看到座无虚席的场面,你就知道自己来对地方了!


招牌菜:肉骨茶

地址:222, Jalan Ipoh, Batu 2, Segambut, 51200


美景发

Photo by Chris Chen 陳依勤

闻名世界的辣椒螃蟹可不是新加坡独有美食,在吉隆坡品尝到的辣椒螃蟹不仅价格便宜许多,味道更是不输。美景发的辣椒螃蟹不仅肥美鲜甜,经过大厨巧手烹制后,更是甜辣咸香。再点上一份金银馒头,将馒头沾着螃蟹下的鲜红酱汁吃,更是回味无穷。

招牌菜:辣椒螃蟹、胡椒螃蟹

地址:No. 1, Lorong Awan 6, Kuala Ampang, 68000 Ampang, Selangor


亚坤鱼丸

Photo from 谷歌街景

来自新山的亚坤纯正西刀鱼丸可说是吉隆坡最有名气的鱼丸店了,店内的手工制作的鱼丸也分好几种,有乒乓球大小的普通鱼丸,也有加入了蔬菜的菜鱼丸,还有霸气的特色大鱼丸。这些鱼丸不仅鱼味十足,还十分弹牙,且久煮不破。此外,你还可根据个人喜好来搭配不同的面、汤或粥。

地址:Ground Floor No. 172, Jalan Changkat Tambi Dollah, Off Jalan Pudu


黄亚华小食店

Photo by TummyRumble

在亚罗街街上有一家黄亚华小吃店,招牌烧鸡翅是这里的招牌美食,在鸡翅上涂满秘制酱料,再用炭火烤制,油亮的蜜糖色十分诱人,细细品味鸡翅中充满酱料的甜与炭火的焦香,再搭配一杯特制的青柠话梅汁,去油解腻,清爽无比。


招牌菜:烤鸡翅、青柠话梅汁

地址:No.7 Jalan Alor, Kuala Lumpur


丽丰茶冰室

Photo by TummyRumble

位于茨厂街正门的斜对面、仙四爷庙对面。牛腩面档口是向着大路的,1956年就在这开始卖了。汤头清甜,牛腩、牛肉都煮的软烂,牛肉丸也很有咬劲。汤底有加咸菜碎,据说是海南式牛肉面的煮法。面的选择有河粉、米粉、濑粉(类似于米线的面,但是硬一点)和黄面。

招牌菜:牛腩面

地址:138, Jalan Tun H S Lee, 50000 Kuala Lumpur


Photo by chee.hong

镒记是吉隆坡大名鼎鼎的茶餐室,酱汁鸡排作为店内招牌,无论茶餐室生意多忙,这道菜一定会在5分钟之内端上桌。香脆的炸鸡排搭配着浓浓的酱汁,咬下一大口,诱人的滋味,让人一口接着一口。


招牌菜:酱汁鸡排

地址:1, Jalan Kamunting, 50300 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur


Precious Old China

Photo from Precious Old China

隐藏在 Central Market 2层边角的这家餐厅专做娘惹菜,创办人本身就是巴巴娘惹的后裔。用餐环境古色古香,服务员大多是华人。古代华人和马来人通婚后,生下的儿女就叫巴巴或者娘惹,娘惹美食是结合了中餐和马来餐而诞生的一种饮食文化。

推荐菜:兰花椰浆饭、娘惹叻沙、亚参鱼片、澎迪鸡

地址:Lot 2, Mezzanine Floor, Central Market, Jalan Hang Kasturi, 50050 Kuala Lumpur


Restoran SS2 Murni

店门前总是排着一排长长的桌椅,伸长脖子不见尽头,这里不仅价钱实惠,分量还很足。看一看菜单,无论是外酥里嫩且香料浓郁的Pandan鸡,好吃的嘛嘛档瓦煲老鼠粉,还是将美乃滋挤得像蜘蛛网一样的Roti Hawaiian,好纠结!每一个都好想吃,每一个都好想点。

招牌菜:Cheese naan、Roti Hawaiian、瓦煲老鼠粉、Pandan鸡

地址:53 Jalan SS 2/75 Petaling Jaya, Malaysia


世界美食

除了大马本地菜外,吉隆坡作为一个很 International 的城市,这里也汇集了不少异国料理,如果你想换个口味,以下这些餐厅也会是不错的选择!


上閤屋 Jogoya

Photo from 上閤屋官网

如果时间有限,又来尝遍各式美食,不妨来上閤屋试试,这里不仅有马来西亚传统的食物和糕点,还有印度的各式咖喱和面食、中式的炒菜、老火炖汤、养生靓粥等。最值得推荐的要数这里的日本料理,肥美的三文鱼、新鲜的大生蚝也都十分美味。

地址:T3, Relish Floor, Starhill Gallery, 181,Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur


Coliseum café

Photo from Coliseum café 官网

Coliseum café内有着典型的殖民地西餐厅气氛,保留着其原有的木质内饰和饰边。敢于将当地各族香料和风格融入食物里,牛尾汤、烤蟹肉、铁板牛排、海南鸡扒、娘惹胭脂鸡、炸香蕉、炸冰淇淋、焦糖布丁及正宗海南咖啡都是不容错过的美味。

招牌菜:牛尾汤、烤蟹肉、铁板牛排、海南鸡扒、娘惹胭脂鸡

地址:98, Jalan Tuanku Abdul Rahman, 50100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur


Café Café

Photo from Café Café 官网

踏进 Café Café 就好像进入了童话世界,忘却所有烦恼,这家法式餐厅不仅环境优美,充满欧洲古典风情,每一道菜肴也都十分味美。特别是招牌菜法国鹅肝、红酒炖牛肉和柠檬草草虾等,不仅味道鲜美,摆盘还十分精致。

招牌菜:法国鹅肝、红酒炖牛肉、柠檬草草虾

地址:175, Jalan Maharajalela, Kampung Attap, 50460 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur


韩国村

Photo by sharonang

在吉隆坡的 Ampang 有一块汇聚了许多于韩国人区域,本地人都称它为韩国村。每一次来到这里,就好像到了韩国一样,无论是在韩国都名气很大的八色烤肉、部队锅,还是道地的烤大肠、春川炒鸡、辣炒海鲜,都可在此品尝到。

地址:Ampang Avenue, 68000 Ampang, Selangor


Fuego

Photo from Fuego官网

在Fuego你不仅能够品尝到精致美味的南美佳肴,还能欣赏整个城市的夜景,尤其是迷人的双子塔美景。如果想在吉隆坡留下一个难忘的回忆,要记得提前2星期预定这家餐厅哦!

招牌菜: Smoked Quail Eggs、Grilled Watermelon

地址:Level 23a, Tower B, The Troika, 19 Persiaran KLCC, 50450 Kuala Lumpur


以上所列的餐厅,可能不是每一家都合你的口味,但一定有许多都能达到你心中“值得一去”的标准。在埋头大吃之余,别忘了吉隆坡还有很多地方值得一去,双子塔、黑风洞、国家清真寺们都在等着你呢!没错!“穷游锦囊”App里当然有《吉隆坡》锦囊! <( ̄︶ ̄)>


【其他评论】------------------------------------------------------------------------
下个月去吉隆坡,不过只呆一天。问了一些前辈。

吉隆坡好吃的比较聚集的是三条街:Jalan Petaling,Jalan Alor和Jalan Imbi。这三条街离得也不算太远。

里面的吃的看看哪家人多都可以试一试。

我记了几家比较有名的

美心茶餐室,去吃早餐的
Location: No. 16, Medan Imbi, Kuala Lumpur, Bukit Bintang, 55100, Kuala Lumpur
Phone: 03-2142 6169

金莲记炒福建面
49 Jalan Petaling, 50000 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
+60 3-2032 4984

黄亚华炭烤鸡翅
1, Jalan Alor, Off Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 50200, Kuala Lumpur, WP Kuala Lumpur
50200, Malaysia
+60 3-2144 2463

然后还有一家老式的海南移民开的叫
鎰記茶餐室
前辈也推荐我一定要去,特别是它家周末的英式烤猪卷。
35 Jalan Dang Wangi, 50100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur

然后因为我要去Petaling Jaya买皮鞋,记下了一家炒福建面。但也不一定会去。其他的在 @paiyuen 的答案里有很多Petaling Jaya的餐厅。
新青山亚华福建面
Restoran Ahwa
66, Jalan 14/48
Petaling Jaya
Selangor, Malaysia
Just behind the Shell Station at Jalan 222

最后我想如果有时间我可能还会去一趟巴生港,吃一下肉骨茶。我只在东马亚庇吃过佑记肉骨茶,真的是比新加坡的好,巴生是马来西亚肉骨茶的发源地,有机会的话还是去一下。
可以自己去网上查一下,有不少家都有名的。
【其他评论】------------------------------------------------------------------------
1. Southsea Seafood Restaurant

  • 地点在吉隆坡subang机场的边上
  • 食材全,价格合适,名声不错
  • 特点是,门口有持枪警卫看护海鲜

2. 吃螃蟹地方 - Mei Keng Fatt Seafood Restaurant
  • MRR2南向北过了ampang highway出口马上左转进去就是
  • 螃蟹正!做法多!真心好吃!
3. Steven's Corner
对于马来西亚最具代表性的民间小饭馆Mamak,Steven's Corner可以推荐。这家在马来西亚有多家分行,量比一般mamak小但是精致,他家的sotong goreng真心值得推荐。建议事先查查mamak有什么可以吃,然后在你的住处随便转一转,mamak真的是遍地都是随便走走都有。推荐:
  • Nasi Goreng Ayam / Sotong
  • Indomie / Maggie Goreng
  • Ayam Tandoori
  • ....

4. 华人平常吃的
代表:海南鸡饭,叉烧烧腊,瓦煲鸡饭,瓦煲老鼠粉,福建面,客家面,各种经济饭,等等等等。这些在哪里找呢?这类吃处跟mamak一样遍布于吉隆坡的大街小巷,通常,你会看到一间档口里边和周围都是各种小车,上边写着吃的名字,那么你就找对地方了。


5.还有很多,挖坑待填。
【其他评论】------------------------------------------------------------------------
大家推荐的都差不多了,我来推荐一个非主流的地方。
在Petaling Jaya呆了一个月了就对这个地方印象最深!
来马来西亚的话,榴莲是一定要尝试的吧
如果你碰巧又喜欢榴莲那么接下来我推荐的地方一定是一个天堂:
Jalan SS2/24和JalanSS2/65十字路口附近,Petaling Jaya
不过这个地方比较难找的,可能要问一下当地人。
当地华人叫它榴莲风口可以理解为 The heaven of durain.
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补充1个,old china cafe 唐人街附近,适合短暂停留的旅行者,离景点近,环境很民国风
上图
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我在怡保在生活了6年,也沒覺得有什麼好吃的.比如在唐水街有很多小吃,哑堡鸡飯,哑堡老鼠粉,旧街場春捲,KOPI,
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吉隆坡不管是中国菜、印度菜、东南亚菜还是西式菜肴在这里都能吃到。
有具有当地特色,口味道地的街边排档,也有装潢高雅的各种餐厅,并且都很好吃,又挺便宜。
当然还有几个比较有名的夜市,比如唐人街夜市、小印度夜市和金三角的阿罗街夜市,是夜晚大快朵颐的好去处。吉隆坡的特色美食有椰浆饭、沙爹、肉骨茶、海南鸡饭、啰喏、酱蒸魔鬼鱼和酿豆腐等。
吉隆坡的美食主要集中在孟沙、茨厂街和星光大道等地。吉隆坡的特色餐厅有王金莲记、胜记瓦煲老鼠粉、安卡沙旋转餐厅、老中国咖啡馆、海外天大饭店、樱花餐厅和阿峇娘惹餐厅。

一、吉隆坡的特色美食

娘惹菜
“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如任当牛肉、叻沙、甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头十足。

沙爹(Satay)
最具代表性的马来西亚小吃非沙爹莫属。它是用竹签串上经腌制的鸡、牛、羊、内脏等并用炭火烤制而成。食用时沾上以花生、椰浆、辣椒以及各类香料等煮成的沙爹酱,味道更是一绝。小贩也会给你一些新鲜黄瓜片、洋葱片之类作为配菜,让你蘸着沙爹酱吃,还可以用椰叶包裹煮香的米饭配着吃。
椰浆饭(Nasi Lemak)
椰浆饭Nasi Lemak的马来文读音是“辣死你妈”,和沙嗲(读“杀爹”)算是马来西亚的两大国菜,被人戏称为“好吃到连爸妈都不认”。椰浆饭最基本的做法是先将米泡在浓椰浆之后再蒸熟,散发着浓郁的椰香,有的会添加班兰叶增加独特的香味,也有的会加入黄姜、香茅等香料,娘惹菜的传统做法则是在过程中添加兰花染成漂亮的蓝色,看起来非常的漂亮。食用椰浆饭的时候,一般都会有黄瓜片、小凤尾鱼、花生、腌菜和各种热辣的酱料一起食用。起初,椰浆饭是被当做早餐来吃的,用报纸、香蕉叶等包住,现在的话在大部分马来西亚餐馆都可以吃到。

榴莲
榴莲是马来西亚的国宝级水果,这里的榴莲只做内销或销往新加坡,而且只可以收集熟了掉在地上的榴莲,不可上树采摘,由此可知马来榴莲的珍贵。马来榴莲有很多品种,榴莲的价格也根据品种、产区有所不同,最受欢迎的当属猫山王榴莲,澳门赌王何鸿燊曾用私人飞机带走88个猫山王回澳门,可见马来榴莲的魅力。
肉骨茶
肉骨茶(Bak-Kut-Teh)是马来西亚美食中华人传过去的一道美食,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马,甚至扬名海外,深受各地游客喜爱。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶有较重胡椒味,而福建肉骨茶有较重药材味,有补身作用。
叻沙
叻沙也是娘惹菜的代表之一,也是马来西亚国民最喜欢的菜式之一。主要构成就是粗米线加上椰浆等香料熬制成的浓郁汤底。叻沙主要有两种,一种叫做咖喱叻沙,汤头主要是由咖哩粉、虾酱与椰浆组合而成,味道相当特别也很温和。这种叻沙味道除了咖喱味,还有的就是重重的椰浆的香味、鲜虾的甜味、还有虾酱以及辣椒油的味道。配料有鱼腐、鱼丸虾丸、鲜虾、炸豆腐等,南马、新加坡等地主要是咖喱叻沙。还有一种叫做亚参叻沙Asam Laksa,汤汁是由沙丁鱼所熬成的,整个汤有点浓,里面都是碾碎煮烂的沙丁鱼,汤汁里还会放一些洋葱、黄梨。

二、吉隆坡的特色餐厅
1)王金莲记
王金莲记是绝对的老字号,始于1927年。就是在罗汉果凉茶推车档 的正对面。出名的是福建面、肉羹汤和滑蛋鸳鸯。
地址:马来西亚吉隆坡唐人街(罗汉果饮品对面)
营业时间: 11am – 11pm( 新店);5pm – 2am( 大排档旧店)
到达交通:乘LRT 于Pasar Seni 站下车,再步行约5 分钟。

2)胜记瓦煲老鼠粉
可以试下这家的烧肉面。如果不是很喜欢吃甜的游客就不必试了, 这家的老鼠粉有带甜味。
地址:52 Jalan Sultan,50000 Kuala Lumpur
营业时间:18:00-凌晨
人均消费:10林吉

3)安卡沙旋转餐厅
安卡沙旋转餐厅位于吉隆坡塔的塔顶,很多游客来参观吉隆坡塔通常会在此用餐,因为在安卡沙旋转餐厅不仅可以享用马来餐、中餐、西餐等各式美食,还可以欣赏吉隆坡的全景,可谓是秀色可餐。
地址:TH02 Kuala Lumpur Tower
电话:03-2020 5055

4)老中国咖啡馆
老中国咖啡馆位于唐人街,其装饰风格正如其名,风格古朴,老式中国吊扇、旧唱片等古董是这间咖啡馆的特色摆设,令人仿佛走入时光隧道。老中国咖啡馆的菜式主要为娘惹美食,忍当牛肉配椰子米饭和娘惹海鲜咖喱米粉汤都是游客来此处必须品尝的。
地址:11 Jalan Balai Polis, Chinatown
电话:03-2072 5915

5)海外天大饭店
海外天是吉隆坡乃至马来西亚著名的大饭店,具有悠久的历史,拥有七家分店。海外天曾被世界中国烹饪联合会评选为“国际中餐名店”,由此可见其饮食地 位。海外天的招牌菜主要有烧腊和野生笋壳鱼。烧腊有点焦,不过火候拿捏得非常好,因此香味弥漫,令人垂涎三尺。因此来吉隆坡不妨来海外天大饭店一尝大厨的 手艺,保证饱肚而归。
地址:84-88, Jalan Imbi, Kuala Lumpur
营业时间:11:30-14:30,17:30-22:30
电话:03-2144 9911

6)樱花餐厅
樱花餐厅是吉隆坡市中心最有代表性的餐厅之一,从1977年至今,见证了吉隆坡的发展,也陪著许多人成长。由最初的单层店屋,扩充至可容纳四百名顾客的名餐厅,当时多数人以到过樱花餐厅为荣,足见餐厅当年的社会地位!樱花餐厅格调优雅舒适,偌大的落地玻璃门把户外的噪音隔绝;坐在餐厅裡面,看著车水马龙的汽车和人潮,宛如处在两个不同的世界。樱花餐厅的椰浆饭扬名大马,用料十足加上卖相诱人,最有代表性。它以独具风味的椰浆饭,配上甲必丹鸡、花生、虾,再加上切片黄瓜及长豆等,即可口又营养,因此很多人到樱花餐厅都必点「樱花椰浆饭」!
地址:163-169 Jalan Imbi
电话:03-2148 4315

7)阿峇娘惹餐厅
阿峇娘惹餐厅的招牌菜有娘惹酿鱼、娘惹阿参鱼、娘惹咖喱鱼头、娘惹仁当鸡、咸酸虾等,非常具有特色,想体验娘惹菜的游客可以前往一试。
地址:36, Jalan Manis,Taman Segar Cheras,
电话:03-9130 4927

三、吉隆坡甜品
1)雪花栈(SNOWFLAKE)
台湾甜品,大碗又便宜的雪花冰,人气高居不下,点餐都要等很久 的一间店,每次都人多到恐怖!其甜品主要是刨冰配上仙草、芋头 圆、地瓜圆、红豆、绿豆等材料,再淋上鲜奶或椰奶。手工芋头圆 和地瓜圆很Q很有咬劲,仙草很嫩滑。甜品的甜度可以选择,只是 不喜欢椰奶味道的亲看清楚,不要点到有Coco的。有选择困难症的 可以直接选择Best Seller,分冷和热的,冷的更好吃。或者是当月 的新口味,会有一个大大的牌子竖在店里。很大一碗,可以两个人 分吃,只售6.5林吉。
地址:Pavilion商场,P4.01.00 & E4.01.00,Level 4
营业时间:10:00-22:00(同商场的营业时间)
人均消费:约10林吉

2)嚤嚤喳喳(MOMOJIAJIA)
甜品,类似国内的鲜芋仙,红豆、花生、芋圆什么的,热的也很好吃,加上椰浆做汤底更香。
到达方式:在吉隆坡有很多分店

3)恭和堂
恭和堂是在吉隆坡随处可见的龟苓膏连锁店,主要售卖各种凉茶和龟苓膏。建议大家逛累不妨来这里吹吹冷气,来碗龟苓膏败败火。
地址:在茨广街两头分别开着两家
交通:乘Putra线轻轨到茨广街下

吉隆坡_吉隆坡旅游
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推荐一家,coliseum cafe。
上世纪四十年代的老店。推荐他家的牛排。现场装盘,味道不错。店装也很有怀旧味道。
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